Salutare!
A trecut ceva vreme de cand nu am postat, dar acum am revenit cu forte noi, capatate din ceva delicios si usor de facut: <biscuiti handmade>
De ce ai nevoie:
- faina de ovaz integral: 2 cani
- amidon de porumb: 2 linguri
- ulei: 5-6 linguri
- lapte: o cana
- zahar: 6-7 linguri (sau 4-5 lg indulcitor)
- stafide: 1/2 cana
- scortisoara: o lingurita
- praf de copt : un pliculet
Cum sa faci:
1. Inmuiem stafidele in lapte timp de 20-30 de minute.
2. Amestecam faina cu amidonul si praful de copt.
3. Adaugam celelalte ingrediente (zaharul, uleiul, laptele cu stafide, scortisoara) si le framantam.
4. Intindem o foaie de 8-9 mm grosime si o taiem cu cutitul in bucatele mici (aprox. 3*3). Eu am folosit forme pentru fursecuri.
Foaia poate fi si mai subtire sau mai grosuta. In functie de aceasta biscuiti vor fi mai crocanti sau mai pufosi.
5. Asezam pe tava de cuptor tapetata cu hartie pentru copt (sau ulei si faina) si dam la cuptor la 180 grade timp de 15 minute.
Pofta buna!
